Biscuits au safran

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Détails du produit

Ces petits biscuits ont été préparés par les Deux Gourmands en Ile-de-France. Ils sélectionnent leurs ingrédients en priorité autour de chez eux.
Difficile de résister à l'odeur de miel du Gâtinais de ces biscuits.
Au safran du Gâtinais, ce biscuit salé est délicatement parfumé, relevé d’une pointe de poudre d’amande. Delizioso.
Le producteur de safran Hervé Viron cultive le safran depuis 1999. La cueillette est effectuée chaque jour manuellement à raison de 1 000 à 1 500 fleurs par heure... Puis les fleurs sont émondées avec les doigts : on sépare les trois précieux stigmates rouges de la fleur. Ils sont ensuite déshydratés sur un séchoir. À savoir qu’il faudra environ 150 fleurs pour obtenir 1 gramme de safran sec.
Donc un biscuit qui se savoure !

Comment, pourquoi?

Un petit biscuit de caractère pour vos apéritifs, à déguster en famille ou entre amis. Garantis délicieux. Evidemment sans arôme, naturel ou artificiel, sans colorant et sans conservateur.

Conseils de conservation

A conserver au sec, à température ambiante.

Ingrédients

Farine de blé, sucre, beurre, œufs, poudre d’amandes, poudre levante (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), Safran (<0,1%).

Provenance

France

Nous recherchons actuellement un producteur plus local. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous écrire

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100g
Valeur énergétique
1845 kj / 441 kcal
Protéines
6
g
glucides
56
g
dont sucres
29
g
lipides (matières grasses)
21
g
dont acides gras saturés
14
g
Fibres
2
g
Sel
0
g

Allergène(s)

Gluten, lait, œufs et amandes. Fabriqués dans un laboratoire utilisant des fruits à coques et de la moutarde.

date de durabilité minimale

10/19

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